MA International Hotel Management

Διοίκηση Ξενοδοχειακών Μονάδων

Έναρξη:

Οκτώβριος

ή

Φεβρουάριος

Διάρκεια:

1 Έτος (Full Time )

ή

2 Έτη (Part Time)

Πανεπιστήμιο:

University of Northampton

Campus:

Αθήνα

Θεσσαλονίκη

MA International Hotel Management

Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στη Διοίκηση Μονάδων Φιλοξενίας (Hospitality Management) έχει σχεδιαστεί για την νέα γενιά στελεχών στον κλάδο και καλύπτει θέματα στρατηγικής και λειτουργίας, καθώς και θέματα αφορούν την ανάπτυξη και τη Διοίκηση στον Τουρισμό.

Γιατί να επιλέξω το μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Epsilon College;

  • University of Northampton

    Έχει λάβει το Χρυσό Βραβείο Αριστείας στη Διδασκαλία TEF (Gold in the Government’s Teaching Excellence Framework) & βρίσκεται στην 21η θέση στην κατάταξη Impact Rankings 2021 for UK Universities & στην 200η θέση παγκοσμίως.

  • Σύγχρονο πρόγραμμα σπουδών

    Επίκαιρο πρόγραμμα σπουδών που συμπεριλαμβάνει με στρατηγική προοπτική και μοναδικά μαθήματα όλες τις καίριες δεξιότητες στο πεδίο του Τουρισμού: Service Excellence and Innovation, Strategic Destination Management, Strategic Digital Marketing, Managing Across Cultures κ.α.

  • Αγγλική γλώσσα

    Η διδασκαλία στα Αγγλικά ενισχύει το βιογραφικό των αποφοίτων, διότι τους καθιστά ικανούς να καλύψουν θέσεις εργασίας στην παγκόσμια βιομηχανία του τουρισμού και να χρησιμοποιούν άριστα την Αγγλική γλώσσα στην πράξη.

  • Εφαρμοσμένη εκπαίδευση

    Εκπαιδευτικές επισκέψεις σε χώρους φιλοξενίας και εστίασης με στόχο να συνδυαστεί η θεωρία με την πράξη και Guest Lectures από κορυφαία στελέχη του κλάδου αναβαθμίζουν την ποιότητα σπουδών.

  • Franchise πρόγραμμα

    Φοίτηση και ολοκλήρωση του Βρετανικού προγράμματος σπουδών στην Ελλάδα διατηρώντας τα ίδια standards.

  • Αναγνωρισμένο πρόγραμμα σπουδών

    Εμπίπτει στις κείμενες διατάξεις περί της διαδικασίας αναγνώρισης επαγγελματικών προσόντων (Ν. 4610/19 & Ν. 4635/19).

  • Προοπτικές γρήγορης επαγγελματικής εξέλιξης

    Αποκλειστική συνεργασία του Κολεγίου με το δίκτυο της Epsilon Net (ΗΙΤ SA, Sysco SA κ.α.) και πρόσβαση σε περισσότερες από 1200 εγκαταστάσεις στον χώρο της φιλοξενίας και της εστίασης. 

  • Εκπαιδεύσεις και σεμινάρια

    Κατά τη διάρκεια των σπουδών οι φοιτητές εκπαιδεύονται σε λογισμικά προγράμματα της Epsilon Net (Pylon) και της HIT (Protel, Ermis Pro,symPOSium) που είναι εγκαταστημένα σε περισσότερα από 2500 μονάδες.

  • Δωρεάν Παροχές

    Δωρεάν πρόσβαση στις συνδρομητικές υπηρεσίες της Epsilon Net, On line Τράπεζα, Komvos First Level, E-magazine & Δωρεάν διάθεση και χρήση των εφαρμογών λογισμικού της Epsilon Net σε School edition.

Μαθήματα

1 ΕΤΟΣ

Transforming Organisational Cultures in the Hotel Industry

Σκοπός αυτής της ενότητας είναι να αναλύσει μια σειρά προκλήσεων που σχετίζονται με τη διαχείριση οργανισμών στη διεθνή ξενοδοχειακή βιομηχανία και να παρουσιάσει σύγχρονα μοντέλα στρατηγικής. Τα σύγχρονα μοντέλα απαιτούν θεωρίες και μοντέλα ηγεσίας και δυνατότητα συνεχούς μετασχηματισμού και επανεξέτασης της οργανωτικής δέσμευσης στη μακροπρόθεσμη στρατηγική της.

Service Excellence and Innovation

Στόχος αυτής της ενότητας είναι να παράσχει ένα πλαίσιο για την αριστεία και την καινοτομία των υπηρεσιών όσον αφορά την ενίσχυση της εμπειρίας των πελατών και τη δημιουργία αξίας για την επιχείρηση. Δίνει τη δυνατότητα στους εκπαιδευόμενους να αναπτύξουν τη γνώση και την κατανόησή τους για τα υπάρχοντα πλαίσια για την αριστεία των υπηρεσιών και να υιοθετήσουν μια προσέγγιση εστιασμένη στον πελάτη. Οι εκπαιδευόμενοι εξοικειώνονται με τεχνικές που ωφελούν τον οργανισμό στην καινοτομία και τη στρατηγική που χρειάζεται να αναπτύξει.

International Hotel Management

Ο σκοπός αυτής της ενότητας είναι να σκιαγραφήσει και να αναλύσει τη μορφή της διεθνούς ξενοδοχειακής βιομηχανίας παρέχοντας στους εκπαιδευομένους μια σαφή κατανόηση της φύσης και της δομής των ξενοδοχειακών δραστηριοτήτων παγκοσμίως, ενώ παράλληλα αναπτύσσει μια κριτική εκτίμηση των προκλήσεων διαχείρισης μονάδων φιλοξενίας, τόσο σε επιχειρησιακό, όσο και σε στρατηγικό επίπεδο.

Strategic Destination Management

Σκοπός αυτής της ενότητας είναι να εξετάσει τα πιθανά πλεονεκτήματα του τουρισμού ως προτιμώμενο αναπτυξιακό εργαλείο, όπως για παράδειγμα την αύξηση της απασχόλησης σε ξένο συνάλλαγμα και την οικονομική διαφοροποίηση. Η ενότητα επικεντρώνεται στο να παρουσιάσει μια στρατηγική και υπεύθυνη προσέγγιση που αναγνωρίζει την πολυπλοκότητα των παραγόντων που επιδρούν στη στρατηγική διαχείριση προορισμών καθώς και στις τεχνικές αντιμετώπισης των οικονομικών, των κοινωνικών και πολιτιστικών προκλήσεων.

2 ΕΤΟΣ

Managing Across Cultures

Ο σκοπός αυτής της ενότητας είναι να δώσει τη δυνατότητα στους εκπαιδευομένους να κατανοήσουν τις επιχειρηματικές κουλτούρες σε όλο τον κόσμο, αξιολογώντας τον αντίκτυπο που έχουν τα διαφορετικά πολιτισμικά πλαίσια στην απασχόληση των ατόμων. Οι εκπαιδευόμενοι θα αναλογιστούν αυτά τα ζητήματα για να βελτιώσουν την επαγγελματική τους αποτελεσματικότητα στη διεθνή αγορά εργασίας.

Strategic Digital Marketing

Ο σκοπός αυτής της ενότητας είναι να εξετάσει τις ψηφιακές τεχνολογίες και τα κοινωνικά μέσα από μια σκοπιά του μάρκετινγκ αξιολογώντας τον αντίκτυπο που έχουν στην εξέλιξη της επιχειρηματικής πρακτικής. Οι εκπαιδευόμενοι θα διερευνήσουν το ρόλο των ψηφιακών εργαλείων και τεχνικών στις αναπτυσσόμενες αγορές που επικοινωνούν με πελάτες και κανάλια.

Dissertation & Research Methods

Ο σκοπός αυτής της ενότητας είναι να αναπτύξει μια κριτική κατανόηση των μεθόδων έρευνας ώστε οι εκπαιδευόμενοι να ολοκληρώσουν ένα ερευνητικό και πρακτικό project στον τομέα της φιλοξενίας.

Περιγραφή

Το MA International Hotel Management του Northampton University είναι ένα σύγχρονο και καινοτόμο πρόγραμμα με διεθνή προσανατολισμό που εστιάζει στην βαθιά κατανόηση της ξενοδοχειακής βιομηχανίας και των υπηρεσιών τουρισμού. Σκοπός του προγράμματος είναι να μυήσει τους συμμετέχοντες σε ολοκλήρο των κύκλο ζωής της φιλοξενίας και του τουρισμού, από την δημιουργία των κατάλληλων συνθηκών για την υποδοχή τουρισμού, την προσέλκυση του μέχρι την εξυπηρέτηση και τις υπηρεσίες φιλοξενίας. Δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στη στρατηγική σκέψη και την εθνική κουλτούρα, το πρόγραμμα προσφέρει στους συμμετέχοντες τα απαραίτητα εφόδια προκειμένου να κατανοήσουν σε βάθος όλες τις συνιστώσες της τουριστικής βιομηχανίας. Τα μελλοντικά στελέχη θα είναι ικανά να λειτουργούν σε μεσαία, ανώτερη ή ανώτατη διοικητική θέση στη βιομηχανία της φιλοξενίας και της εστίασης εκπληρώνοντας αρμοδιότητες στα πεδία της οργάνωσης, του Marketing και της ανάπτυξης τους τουρισμού. 

Univeristy of Northampton

Το University of Northampton έχει λάβει το Χρυσό Βραβείο Αριστείας στη Διδασκαλία Gold in the Government’s Teaching Excellence Framework (TEF), η υψηλότερη βαθμολογία και κατάκτηση που μπορεί να έχει ένα εκπαιδευτικό ίδρυμα! Το πλαίσιο Αριστείας στη Διδασκαλία (TEF), επιβραβεύει τα Πανεπιστήμια, τα οποία σημειώνουν αριστεία και εξαιρετικές επιδόσεις στη διδασκαλία, τις εμπειρίες μάθησης που προσφέρουν και τα αποτελέσματα που καταφέρνουν οι φοιτητές τους.
Είναι ένα σύγχρονο πανεπιστήμιο που διαθέτει περισσότερους από 11.000 φοιτητές που παρακολουθούν μαθήματα στην διοίκηση επιχειρήσεων και τα χρηματοοικονομικά, την πληροφορική και τις σύγχρονες τεχνολογίες, την εκπαίδευση, την υγεία και τις κοινωνικές επιστήμες σε δύο πανεπιστημιουπόλεις κοντά στο κέντρο της πόλης Northampton. Το πανεπιστήμιο έχει κάνει σημαντικές επενδύσεις σε εγκαταστάσεις τα τελευταία χρόνια και το καινούριο του κτίριο στο Waterside, με κόστος 330 εκατομμύρια Βρετανικές Λύρες σχεδιάστηκε:
• φιλικό προς το Περιβάλλον
• να καλύπτει τις ανάγκες διδασκαλίας του 21ου αιώνα
• με πρόσβαση 27 ώρες/7 ημέρες στη βιβλιοθήκη και σε υλικό μάθησης
• με Σύγχρονα Μαθησιακά Περιβάλλοντα
Η καινοτόμος προσέγγιση του Πανεπιστημίου σε ό,τι αφορά στην κοινωνική επιχειρηματικότητα και η διεθνής φήμη του σε ό,τι αφορά στην παραγωγή αποφοίτων με εξαιρετικές προοπτικές απασχόλησης, καθιστά το Πανεπιστήμιο μια κορυφαία επιλογή για το παρόν και το μέλλον. Μέσω της αφοσίωσης του Πανεπιστημίου του Northampton στην κοινωνική επιχειρηματικότητα και στην καινοτομία, οι φοιτητές αναπτύσσουν τις δεξιότητες που αναζητούν οι εργοδότες διεθνώς, τοποθετώντας τους ένα βήμα μπροστά σε ό,τι αφορά στην διασφάλιση απασχόλησης και στην επαγγελματική αποκατάσταση.
Γραφείο Δικτύωσης & Σταδιοδρομίας “EVRESIS”

Γραφείο Δικτύωσης & Σταδιοδρομίας “EVRESIS”

Το Γραφείο Διασύνδεσης & Σταδιοδρομίας “EVRESIS” λειτουργεί με σκοπό να γεφυρωθεί το κενό που υπάρχει μεταξύ των φοιτητών που έχουν ολοκληρώσει την εκπαίδευσή τους και των εταιριών που δυσκολεύονται να βρουν στους σημερινούς αποφοίτους τις δεξιότητες που θεωρούν απαραίτητες. Σήμερα το EVRESIS συνεργάζεται με πολλές μεγάλες επιχειρήσεις του ιδιωτικού τομέα, οι οποίες απευθύνονται οι ίδιες, κάθε χρόνο, στην Epsilon Net και ζητούν να προσλάβουν αποφοίτους της.

Το Γραφείο Δικτύωσης & Σταδιοδρομίας “EVRESIS” παρέχει δικτύωση και συμβουλευτική υποστήριξη σε όλους τους φοιτητές και τους αποφοίτους ή/και τους επαγγελματίες, οι οποίοι στοχεύουν στην έναρξη της σταδιοδρομίας τους, στην επαγγελματική αλλαγή ή και στην επαγγελματική ανάπτυξη στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Αναλυτικά οι υπηρεσίες που παρέχει:
• Δικτύωση
• Παρακολούθηση Αγοράς Εργασίας και Ανακοίνωση Θέσεων Εργασίας
• Θέσεις πρακτικής άσκησης σε επιχειρήσεις
• Ενημέρωση για Ημερίδες Καριέρας ώστε να έρθουν οι φοιτητές σε άμεση επαφή με εκπροσώπους οργανισμών και επιχειρήσεων και να γίνει η διασύνδεση των υποψήφιων εργαζομένων με τους μελλοντικούς εργοδότες τους.
• Συμβουλευτική σταδιοδρομίας (career counseling)
• Συμβουλευτική επιχειρηματικότητας (Start up)
• Συμβουλευτική επιλογής σπουδών
• Σύνταξη βιογραφικού σημειώματος και συνοδευτικής επιστολής σύμφωνα με διεθνή πρότυπα

Επαγγελματικές Προοπτικές

Οι απόφοιτοι, με βάση την ελληνική νομοθεσία, είναι κάτοχοι αναγνωρισμένου μεταπτυχιακού τίτλου, επαγγελματικά ισοδύναμου των εγχώριων Πανεπιστημίων και μπορούν να προβούν στην πράξη ισοδυναμίας του πτυχίου τους από τις Ελληνικές Αρχές μέσω του φορέα ΑΤΕΕΝ (Ν. 4610/19 & Ν 4635/19).

Ως κάτοχοι του ΜΑ Ιnternational Hotel Μanagement οι απόφοιτοι διαθέτουν τα αναγκαία εφόδια για να σταδιοδρομήσουν στον κλάδο του τουρισμού.

Συγκεκριμένα οι πτυχιούχοι μπορούν να εργαστούν σε:

  • τουριστικές επιχειρήσεις
  • ξενοδοχεία
  • θεματικά πάρκα
  • κρουαζιέρα
  • εστίαση
  • τουριστικά γραφεία.

Καθηγητές

Οι διδάσκοντες του προγράμματος συνδυάζουν πλούσια εκπαιδευτική διαδρομή και εξειδίκευση στα πεδία της φιλοξενίας και της εστίασης, καθιστώντας το πρόγραμμα μοναδικό στην παροχή εξειδικευμένων και σύγχρονων γνώσεων. Το έμπειρο ακαδημαϊκό προσωπικό του Κολεγίου, πιστοποιημένο για την αριστεία του στην διδασκαλία από το Northampton University, μεταφέρει στους φοιτητές τις πιο σύγχρονες διοικητικές πρακτικές που ακολουθούνται στον πραγματικό επιχειρηματικό κόσμο και τους υποστηρίζει να εφαρμόζουν τις γνώσεις που αποκτούν κατά τη διάρκεια των σπουδών τους στην πράξη.

Προϋποθέσεις Εισαγωγής

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε πτυχιούχους και επαγγελματίες από διαφορετικές κατευθύνσεις σπουδών οι οποίοι επιθυμούν να εξελιχθούν επαγγελματικά στο πεδίο της Φιλοξενίας και της Εστίασης.

Τα κριτήρια εισαγωγής είναι:
• Πτυχίο Πανεπιστημίου, ΤΕΙ ή κολεγίου
• Διοικητική εμπειρία 3 ετών
• Βεβαίωση σπουδών ΙΕΚ & σημαντική διοικητική εμπειρία (για στελέχη χωρίς 1ο πανεπιστημιακό πτυχίο)
• Καλή γνώση της Αγγλικής Γλώσσας (CAE, IELTS 6.5, TOEFL, Cambridge Certificate of Proficiency ή αντίστοιχο).

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα με ενδιαφέρει.

Θα ήθελα να μάθω περισσότερες πληροφορίες.